• свинско месо - 500 кг
• лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• гъби - 200 кг
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• доматено пюре - 3 с.л.
• брашно - 1 - 2 с.л.
• черен пипер - щипка
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 - 2 ч.л.
• зеленчукова подправка - 1 ч.л. ж

Първо се сварява месото (в тенджерата под налягане 30-40 мин).

Задушават се лукът, морковите и гъбите почти до готовност. Прибавя се месото на малки късчета и се долива с бульона, в който е вряло месото.

Добавят се червен и черен пипер, зеленчуковата подправка, солта и захарта. След това се добавя и доматеното пюре.

След като поври малко, ако е по-рядко, се замътва с брашно.

Сервира се с топка варен ориз или с топка диетично картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тас-кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.