• свинско месо - 400 г
• червени чушки - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• доматена - 1 к.ч. консерва
• брашно - 1 с.л. при нужда
• червен пипер - с върха на к.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• червени вино - 1 с.л.
• лук - 2 глави
• моркови - 1 брой
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.

Подготвяме месото.

То трябва да се изчисти от жилките и мазнината, да се нареже на малки кубчета и да се свари в тенджера под налягане около 30 мин или в нормална тенджера за около 40-50 минути под капак.

Лукът, морковите и червените чушки се нарязват на ситно, а гъбите на малки кубчета и се запушват до почти готовност с червеното вино, след което се добавя и доматената консерва.

Добавя се свареното месо и останалите продукти, като доматите трябва да са минати през ренде или чопър, овкусява се със сол, черен и червен пипер и зеленчукова подправка и се оставя да покъкри.

След като заври, при нужда се добавя брашното, за да се посгъсти сосът леко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тас кебап с червени чушки и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.