• За тестото
• брашно - 150 г типово
• яйца - 1 бр.
• масло - 70 г меко
• босилек
• сол
• риган
• чубрица
• За пълнежа
• прясно мляко - 50 мл
• олио - 100 мл
• лимонена киселина - 1/2 к.л.
• сол
• топено сирене - 40 г
• рулца от раци - 4 бр.

Смесваме съставките за тестото и омесваме меко тесто, което оставяме за около час в хладилника.

Оформяме на малки топчета, които притискаме в средата, за да се получат малки купички. Не правете дъното много тънко, за да не се разпадне като се овлажни от плънката. Слагате в тава с хартия за печене и печете докато потъмнеят и се втвърдят - около 15-20 минути на 240 градуса.

За пълнежа правим домашна млечна майонеза- млякото, олиото, лимоновата киселина и сол на вкус се пасират за 2 минути.

Смесвате майонезата с топеното сирене и пак пасирате. Нарязвате рулцата от раци на малки парчета и заедно с малко сол и копър прибавяте към майонезата и сиренето. Пълните тарталетите и поднасяте като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарталети с рулца от раци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.