• хляб - 4 бр. бял без коричка
• печурки - 125 г
• кладница - 125 г
• чесън - 1 скилидка
• горчица - 1 ч.л. дижонска
• бульон - 300 мл пилешки
• магданоз - 1 с.л.
• черен пипер
• див лук - 1 ч.л.
• сол

Загрейте фурната на 180 градуса. С точилка разточете филийките хляб, възможно най-тънко. В 4 форми за тарталети разпределете разточените филийки и ги запечете във фурната.

Нарязаните гъби се изсипват в тиган, добавя се чесънът, горчицата и пилешкият бульон и всичко се задушава, докато гъбите омекнат и течността се редуцира наполовина.

Извадете гъбите от тигана и ги дръжте на топло. Кипнете соковете, които са останали в тигана, за да получи гъст сос, овкусете със сол и пипер.

Гъбената смес се поръсва с магданоз и див лук, след което се разпределя в изпечените тарталети. Сипете отгоре соса от тигана и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарталети с пикантни гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.