• бутертесто - 1 лист
• бейби морковчета - 250 г
• моцарела - 300 г
• лук - 1 глава малка
• готварска сметана - 200 мл течна
• яйца - 3 бр.
• пресен лук - 2 перцета
• червен пипер - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• сол
• олио

В дълбок тиган загрейте малко олио. Нарежите лука на ситно и го сложете да се запържи. Прибавете морковите и задушете за кратко. Сипете 100 мл вода и варете около 10 минути до изпаряване на водата.

В голяма купа разбъркайте яйцата със сметаната. Добавете морковите и нарязаната на кубчета моцарела. Овкусете със сол, черен и червен пипер.

От тестото изрежете кръгове с по-голям размер от дъното на формите. Поставете ги на дъното и с пръсти издърпайте, за да се получи борд. Ако нямате форми за тарталети, използвайте форми за мъфини, както направих аз.

Сипете от сместа във всяка форма. Нарежете на много ситно перцата лук и ги поръсете.

Печете в загрята фурна на 200 градуса около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарталети с бейби морковчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.