• брашно - 1.5 ч.ч.
• захар - 6 с.л.
• масло - 125 г
• яйца - 1 бр.
• бяло вино - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• за плънката
• праскови - 10 бр.
• захар - 1.5 ч.ч.
• масло - 100 г

Брашното се смесва със захарта и солта, добавя се нарязаното на парчета масло и се реже с нож до образуване на трохи.

Добавя се яйцето и виното, замесва се тесто и се прави на топка. Оставя се в хладилника за 1 час.

Прасковите се попарват с гореща вода, обелват се от кората, отстраняват се костилките и всяка праскова се реже на четвъртинки. Маслото се разтопява в тава и се поръсва със захарта.

Отгоре се нареждат прасковите, като плътно се притискат една към друга. Загряват се на котлона до карамелизиране на плодовете. Прасковите се охлаждат в тавата.

Тестото се разточва и с него се покриват прасковите, като краищата на тестото леко се подгъват навътре.

Пече се 30 минути на 180 градуса. Вади се и горещ се обръща в голямата чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарт татен с праскови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.