• брашно - 200 г
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 3 с.л.
• круши - 3 бр.
• малини - 200 г
• захар - 150 г
• лимонов сок - 1 ч.л.
• масло - 125 г
• яйца - 2 бр.
• бакпулвер - 1 ч.л.

Крушите се обелват, разрязват се на половинки и се отстранява сърцевината. Една трета от захарта се карамелизира с лимоновия сок до златисто.

Карамелът се излива в намазана с мазнина и постлана с хартия за печене тава. Крушите се редят с разрезите надолу върху карамела, между тях се редят малините.

Маслото се разбива с останалата захар и със солта до пухкава смес. По едно се добавят яйцата и след тях се добавя брашното, смесено с бакпулвера.

Добавя се постепенно млякото и се замесва гъсто тесто. Излива се върху крушите и се заглажда. Пече се 1 час на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Тарт . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарт татен с круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.