• брашно - 175 г
• сол - 1 щипка
• жълтъци - 1 бр.
• масло - 75 г
• За пълнежа
• масло - 50 г
• лук - 450 г
• горчица - 1 - 2 с.л.
• яйца - 2 бр. + 1жълтък
• сметана - 300 мл
• грюер - 75 г
• индийско орехче - 1 щипка
• черен пипер
• сол

За да направите тестото, пресейте брашно със солта, след това добавете маслото и замесете тестото. Добавете жълтъка и 15 мл студена вода. Охладете за 30 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса, разточете тестото и го сложете във форма за пай. Притиснете стените, сложете отгоре хартия за печене и изсипете бобени зърна.

Изпечете блата за 15 минути. Махнете боба и печете още 10-15 минути. Междувременно разтопете маслото и задушете лука за 20 минути. Намалете фурната на 180 градуса.

Поръсете блата с горчица и сипете отгоре лука. Смесете яйцата с жълтъците, сметаната, сиренето, индийското орехче и солта. Сипете върху лука и печете 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарт с лук и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.