• За блата
• брашно - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• масло - 110 г
• орехи - 50 г
• вода - 3 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• За карамеления крем
• вода - 100 мл
• сладкарска сметана - 120 г
• захар - 300 г
• масло - 80 г
• Ганаш
• черен шоколад - 200 г
• сладкарска сметана - 100 г

В блендер смиламе орехите. Добавяме всички продукти и омесваме до меко тесто. Правим на топка, завиваме с стреч фолио и оставяме в хладилника за 30 мин.

Разточваме топката в кръгла форма за тарт и застиламе с борд в тавичка за пай или с ринг.

Надупчваме на няколко места с вилица. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 мин.

Кипваме водата. Добавяме захарта при непрекъснато бъркане, след като се сгъсти добавяме и сметаната. Ври още 10 мин, добавяме маслото и махаме от котлона. Заливаме изстиналия блат с карамела и оставяме в хладилника за 4 часа.

Кипваме сметаната. Сваляме от кутлона и добавяме кубчетата черен шоколад. Заливаме върху карамела и украсяваме тарта както желаем. Може с ягоди, банани.... всеки според фантазията.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарт с карамел и шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.