• червена леща - 1 ч.ч. + 1/2 ч.ч. жълта леща
• домати - 1 бр. малък
• лук - 1 глава, малка
• куркума - 1 ч.л.
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л. на зърна
• гарам масала - 1/2 ч.л.
• чесън - 4 скилидки
• олио
• кориандър - листа
• люти чушки - за декорация

Накиснете лещата във вода за 1 час. Сипете я в тенджера с 3 ч.ч. вода, нарязаните ситно домат, лук и объркайте с куркумата и сол.

Щом ястието заври, отново объркайте и сложете капак. Оставете да се вари, докато сместа стане на каша.

Загрейте олиото в тиган и запържете кимиона, докато хубаво зацвърчи. Добавете счукания чесън и запържете до златисто.

Добавете тази запръжка към сварената каша от леща.

Добре объркайте и прибавете гарам масала. Разсипете в купички и гарнирайте със суха люта чушка и листенца кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тарка Дал (Tarka Dhal) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.