• овче кисело мляко - 800 г
• олио - 1 с.л.
• сушени сини сливи - 100 г без костилка
• орехи - 60 г счукани
• чесън - 1 скилидка
• копър - 1 - 2 ч.л. сух
• вода - до получване на желаната гъстота
• сол - на вкус

В тенджера се слагат нарязаните на много ситно сушени сини сливи, счуканите орехови ядки, пресованата скилидка чесън, копъра, олиото и всичко се разбърква много хубаво.

Постепенно се добавя млякото, като тараторът се бърка непрекъснато.

Тъй като млякото е гъсто, се добавя и студена вода, като количеството е според желаната гъстота.

Таратор със сушени сини сливи се овкусява със сол, разбърква се и се прибира в хладилник, поне за два-три часа преди сервиране.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Таратор със сушени сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.