• рукола - 100 г
• краставица - 1 бр
• кисело мляко - 1 кофичка
• вода - 1 кофичка от кис. мляко
• чесън - 2 скилидки
• зехтин
• хималайска сол
• хранителна мая - 1 к.л.
• маслини - 5 - 6 бр.

Краставицата се настъргва. Чесънът се счуква в хаванче.

Измийте и накъсайте руколата или оставете цели листенца.

Обезкостете маслините.

Разбийте киселото мляко 1:1 с вода. Прибавете сол и зехтин, както и 1 ч.л. хранителна мая (която може да пропуснете, но тя допринася един доста специфичен и приятен вкус).

Разбъркайте всичко и поднесете таратора охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Таратор с рукола е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.