• кисело мляко - 2 кофички
• краставици - 400 г
• червено цвекло - 250 г
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• сол
• копър - 4 стръка
• орехи - 2 - 3 с.л. натрошени
• яйца - 4 сварени

Сварете червеното цвекло, докато омекне, отцедете го и го пасирайте.

Разбийте киселото мляко заедно с 400-500 мл вода и разбъркайте с пюрето от цвекло.

Нарежете или настържете краставиците, пасирайте чесъна и накълцайте копъра.

Добавете всичко към млякото и овкусете със сол, малко зехтин. Поднесете таратора с червено цвекло с малко натрошени орехи и половинка сварено яйце.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Таратор . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Таратор с червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.