• краставици - 1 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 2 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• олио - 1 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• вода - 300 мл.
• копър
• сол

Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират.

Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото. Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.

Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Таратор от краставици с жълтъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.