• таранка - 1 кг риба
• брашно - 200 г
• сол - 1 ч.л
• олио - 200 мл
• домати - 200 мл консерва
• чесън - 3 скилидки
• тарос - сушен, щипка

Почистваме добре таранката, премахваме люспите и измиваме.

В плитък съд изсипваме брашното със солта и разбъркваме.

Всяка една таранка овалваме в брашното.

Поставяме тигана на котлона и загряваме олиото.

Чакаме добре да се загрее олиото и пържим от двете страни до златисто.

Когато сме изпържили всички риби, ги нареждаме в тава.

Всяка една поливаме с доматите консерва и доматения сос, слагаме скилидките чесън и най-отгоре поръсваме със сушения естрагон.

Включваме фурната и поставяме тавата за печене.

Печем 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Таранка на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.