• тапиока - 100 г перли
• вода - 400 мл
• мляко - 400 мл (ориентировъчно)
• пудра захар - на вкус
• канела - на вкус
• кокосово масло - за допълнителен аромат (не е задължително)
• портокалова кора - на един плод
• ягоди - за гарниране (по 2 на порция)
• мента - за украса

Тапиоката се кисне за няколко часа във вода в съотношение 1 : 4. Прецежда се и се вари с мляко, вода, или комбиация от двете.

Написала съм ориентировъчно количество на млякото при варене, защото сами ще си прецените колко гъст да ви стане кремът. Колкото по-малко течност има, толкова по-сгъстено ще стане.

Перлите на тапиоката се сваряват много бързо, при постоянно бъркане и на умерен котлон, докато станат прозрачни. Овкусява се с пудра захар, канела или други аромати. Прибавят се и портокаловите корички.

Аз добавих и 1 ч.л. кокосово масло, хем за вкус, хем да не слепнат зрънцата тапиока. Сместа се разпределя по купички и се гарнира с ягоди или плодове по желание. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Плодов Крем . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тапиока с ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.