• черни маслини - 250 г
• каперси - 100 г
• филе от аншоа - 100 г в собствен сос
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 150 мл
• лимони - сокът от 1/2

Маслините се притискат с нож и се обезкостяват. Нарязват се на ситно.

Чесънът се почиства от люспите и се пресова.

Филето от аншоа се нарязва на ситно.

Всички продукти се поставят в кухненски комбайн или блендер и се смесват.

Прибавя се сокът от лимона, всичко се разбърква.

Тепенадата може да се прибере в стъклено бурканче и да се съхранява в хладилник до 2 седмици.

Може да се сервира като разядка с препечени филийки, намазана върху препечена багета, брускети или друго по ваш избор.

Гарнирайте с цели маслинки и листенца магданоз.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тапенада с маслини и каперси е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.