• лук - 1 глава
• зехтин - 3 с.л.
• картофи - 3 бр.
• чесън - 2 скилидки
• яйца - 6 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• червен пипер - 1/2 ч.л. лют
• магданоз - 1 връзка

Фурната се загрява на 180-200 градуса. 2 с.л. зехтин се загряват в тиган. Обелват се и се нарязва лукът и картофите и се запържват за около 20 минути.

Прибавят се постепенно чесънът и чушките в последните 15 минути на сотирането. После сместа се прехвърля в голяма купа, подправя се на вкус и се оставя да изстине.

Добавят се яйцата, лютия червен пипер и магданоза. В намазнена тава се поставя яйчената смес и се пече 15-20 минути, докато стегне. След като стане готово ястието, се изважда, охлажда и се нарязва на квадрати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Тапас . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тапас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.