• талиатели - 400 г или спагети
• спанак - 400 г
• маскарпоне - 150 г
• сметана - 120 мл
• пармезан - 1 пълна шепа
• чесън - 2 скилидки
• зехтин
• индийско орехче - 1 щипка
• сол
• черен пипер

Сварете пастата в подсолена вода според указанията на производителя.

Междувременно почистете и нарежете спанака. Загрейте в дълбок тиган зехтина. Запържете нарязания на ситно чесън и щипката индийско орехче.

Добавете спанака и пържете около 5 мин. докато спанакът потъмнее. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете сметаната и маскарпонето и разбъркайте добре.

Ако е прекалено гъст сосът, може да добавите един черпак с водата, в която врят талиателите. Отцедете сварената паста и я добавете в соса. Разбъркайте добре и поръсете с пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Талиатели със спанак и маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.