• талиатели - 500 г
• пилешки гърди - 250 г
• гъби - 250 г
• сос тартар - 200 г
• див чесън - 200 г
• прясно мляко - 200 мл
• топено сирене - 200 г пушено
• кашкавал - 150 г
• босилек - 1 ч.л. сух
• черен пипер - 2 щипки
• сол - 3 щипки

Слагаме талиателите да се сварят в тенджера с подсолена вряща вода. След като заври ги добавяме и варим до готовност. Докато се варят талиателите правим соса.

Нарязваме пилешките гърди на парченца и ги запържваме в нагорещено олио заедно със ситно нарязаният див чесън.

През това време измиваме и нарязваме гъбите на малки парченца. Добавяме ги към месото. Пържим 5-6 мин.

Добавяме прясното мляко, след като започне да ври, нарязваме пушеното топено сирене, добавяме го заедно със соса тартар и бъркаме докато топеното сирене не се разтопи.

Подправяме със сол, черен пипер и босилек. Готвим до готовност на месото и докато се сгъсти соса. Прецеждаме талиателите от водата и ги добавяме в соса.

Оставаме на котлона около 3-4 минути, за да се смесят добре. Преди да сервираме рендосваме кашкавал върху порциите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Талиатели с пилешко филе, див чесън и бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.