• талиатели - 200 г
• левурда - 100 г
• орехи - 1 к.ч.
• зехтин - 4 с.л.
• сол
• олио
• черен пипер
• лют червен пипер
• пушен пипер

Първо приготвяме пестото. Започваме с измиването на левурдата, след което изчистваме стъблата и накъсваме на парчета.

Вземаме една купа, в която слагаме левурдата, зехтин, сол и лют пипер и почваме да пасираме, след което добавяме орехите и бъркаме с една лъжица. Ако ви е много гъсто разредете със зехтин или добавете малко вода.

След като е готово минаваме на сваряването на талиателите.

Слагаме в една тенджера един литър вода и чакаме да заври, след което добавяме сол и олио и пускаме талиателите за седем минути.

След като се сварят ги отцеждаме и ги връщаме в тенджерата, слагаме пестото вътре и бъркаме хубаво.

След което сервираме, заливаме със зехтин и поръсваме пушен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Талиатели с песто от левурда и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.