• талиатели - 220 г
• сметана - 400 мл течна, готварска
• лук - 1 глава
• прошуто - 100 г
• захар - 1 с.л.
• масло - 20 г.
• зехтин - 2 с.л.
• риган - 1 с.л. сушен
• сол - 1 щипка + за варене на пастата
• чери домати - за гарниране
• босилек - листа пресен за гарниране

Нарежете лука на тънки жулиени и го поставете заедно с маслото, зехтина, захарта и щипка сол на умерен огън. Гответе, разбърквайки, докато се карамелизира хубаво и добие апетитен загар.

Сложете прошутото на ситни кубчета (може да заместите с друго сушено месо от бут).

Запържете за кратко и налейте сметаната. Ако желаете повече сос, може да сложите по- голямо количество от нея.

Намалете огъня и оставете сосчето да се сгъсти.

През това време сварете пастата според указанията на производителя.

Отцедете и сервирайте залята с ароматният сос и гарнирана с чери доматки и листа пресен босилек.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Талиатели с карамелизиран лук, прошуто и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.