• талиатели - 300 г
• готварска сметана - 400 мл
• гъби - 250 г
• нахут - 100 г
• царевица - 100 г
• кедрови ядки - 5 г
• масло - 30 г
• сирене бри - 60 г
• индийско орехче
• сол
• черен пипер

Талиателите ги варите за около 10 мин в подсолена вода, докато не се сготвят. След това измивате със студена вода в гевгир и капвате няколко капки олио, за да не се слепят.

За соса:

Гъбите, нарязани на ивички, ги задушавате в маслото заедно с кадровите ядки (може да ги замените с орехи, ситно кашу или дори филетирани бадеми).

Добавяте готварската сметана и бъркате за няколко минути. След това добавяте сиренето Бри, нахута и царевичката. Овкусявате с индийско орехче, сол и пипер по вкус и готвите соса още няколко минути, докато се сгъсти.

Изцедените талиатели ги добавяте към соса и ги бъркате добре, за да попият леко.

Сервирате ги топли, може по желания да поръсите с пармезан.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Талиатели с гъби, нахут и сирене бри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.