• бяла риба - 400 г филе
• скариди - 20 бр.
• кокосово мляко - 400 мл консервирано
• люти чушки - 1 бр.
• джинджифил - 2 см корен
• бульон - 1 л рибен
• захар - 2 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• оризово фиде - 250 г
• олио - 2 с.л.

Лимонът се изстисква. Рибата се нарязва на дребно. Скаридите се почистват от твърдата обвивка, махат се главите и се отстранява тъмната вена от тялото, като се направи разрез откъм гърба.

Лютата чушка се реже на ситно и се запържва в олиото за 30 секунди. Добавят се рибеният бульон и кокосовото мляко. Джинджифилът се обелва и се реже на тънко. Добавя се в супата и щом всичко кипне, се вари 5 минути на силен огън.

Добавя се рибата и скаридите и супата се вари още 5 минути. Добавя се захарта и сокът от лимона. Всичко се разбърква и веднага се сваля от котлона. Похлупва се с капак. Оризовото фиде се сварява и се разпределя в чинии, отгоре се слага от супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тайландска рибена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.