• свинско месо - 2 кг
• олио - 70 мл за пържене
• лук - 1 глава
• праз - 1 стрък
• картофи - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• стерилизирани домати - 700 мл цели
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• кимион - на вкус
• бяло вино - 50 мл

Измийте, подсушете и нарежете месото на малки кубчета.

В тиган загрейте олиото и добавете месото, поръсете с кимион и черен пипер на вкус, запържете докато остане на мазнина.

Прехвърлете запърженото месо в гювеч и добавете доматите, заедно с почистените и нарязани на едро, лук, праз, моркови, картофи и чушки.

Посолете на вкус, прибавете дафиновите листа и налейте виното, затворете гювеча и го поставете в студена фурна.

Включете фурната на 180 градуса и печете за около 50-60 минути.

Сервирайте месото с варен ориз, оформен на топки, поръсете с пресен магданоз. Сочно и нежно месо, задушено със зеленчук!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско задушено в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.