• свинско месо - 600 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• моркови - 2 бр.
• праз - 1 стрък
• гъби - 250 г
• черен пипер
• червен пипер
• брашно - 2 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• балучка - 200 г
• за кнедлите
• брашно - 100 г
• масло - 50 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• кашкавал - 100 г
• яйце - 1 бр.
• червен пипер - 1/2 ч.л лют
• магданоз

Нарежете месото на кубчета. Оваляйте го в брашно и изпържете.

Извадете месото в купа, а в същата мазнина запържете лука, праза, морковите , гъбите и малките лукчета (балучка).

След като поомекнат зеленчуците, добавете месото и налейте бульон или топла вода. Добавете соевия сос и подправките. След като заври, прехвърлете сместа в тава и печете ястието около 60 минути на 200 градуса.

Към края на печенето пригответе кнедлите. Смесете маслото, брашното, кашкавала и подправките. Към тях добавете разбитото яйце и ако е необходимо, добавете вода, колкото да се получи тесто.

От получената смес оформете кнедли колкото орех. Пуснете ги в яхнията и върнете обратно във фурната за 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско задушено с кашкавалени кнедли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.