• свинско месо - 700 г свинско филе
• лук - 1 глава
• гъби - 200 г
• яйца - 1 бр. варено
• шунка - 150 г бекон
• кашкавал - 200 г
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• олио

Начукайте свинското и го поръсете обилно със сол и черен пипер.

Загрейте малко мазнина в тиган и запържете ситно нарязаните лук, гъби и бекон. Щом продуктите се запържат, добавете натрошеното яйце и още малко сол и пипер.

Разпределете плънката върху месото и подредете парченца кашкавал. завийте внимателно на стегнато руло и го завържете в попарен във вряла вода конец. Промушете го през средата по дължина с шишче.

Готовото вретено намажете с малко мазнина и червен пипер отвсякъде. Може да го изпечете във фурна или на скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско вретено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.