• свинско месо - 1500 г (филе или плешка)
• гъби - 1 буркан
• кисели краставички - 5 бр.
• лук - 1 бр.
• универсална подправка - 1 с.л. пикантина
• черен пипер
• червен пипер
• соев сос - 3 с.л.
• галета
• олио
• сол

Свинската плешка или филе нарежете на тънка голяма част, която леко начукайте, не трябва да е дебело месото.

Поръсете с пикантина и соевия сос, натрийте и оставете настрана. Нарежете краставичките на тънки лентички, гъбите на ивици а лука на ситно.

Запържете лука и гъбите и заедно с краставичките ги подредете по средата на месото. Започнете да навивате на стегнато вретено като подпъхнете краищата навътре.

С конец стегнете вретеното сложете го в плаке като го полеете със соев сос, малко червен пипер и олио.

Можете да го поръсите с малко галета.

Сипете една кафена чашка вода и сложете да се пече в умерена фурна. Сервирайте нарязано с домати или друг зеленчук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско Вретено с Гъби и Кисели Краставички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.