• свинско месо - 1 кг по избор, най - добре с кокали
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• картофи - 800 г
• копър - 1/2 връзка
• черен пипер - 9 зърна
• сол
• моркови - 1 бр
• лук - 1 глава

Сложете месото с повечко вода, черния пипер, дафиновия лист да се вари в тенджера под налягане за около 1 час и 20 минути (зависи от дебелината на месото). Изчакайте тенджерата да изстине и я отворете.

Успоредно почистете картофите, лука и моркова (на ситно) и ги нарежете. В тенджера с малко мазнина запържете лука и морковите. Прехвърлете месото с бульона и добавете картофите.

Оставете ястието да къкри до готовност на картофите. Накрая овкусете с копър или магданоз и сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско варено с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.