• свинско месо - около 250 - 300 г
• картофи - 2 бр.
• моркови - 4 бр.
• лук - 1 гл.
• сол - на вкус
• черен пипер - 10 бр., зърна
• бахар - 5 - 6 бр., на зърна
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• червено вино - 1/2 ч.ч.
• вода - около 700 мл
• олио - 1 с.л.
• чесън - 1 - 2 скилидки по желание
• целина - за поръсване
• магданоз - за поръсване

Картофите, морковите и лукът се обелват и измиват. Зеленчуците се нарязват на едро и поставят в тенджера.

Прибавя се нарязаното месо на парченца.

Добавят се черния пипер, дафинов лист, бахар, олиото.

Изсипва се виното и водата.

Вари се на слаб котлон за около 1 час, докато омекнат зеленчуците и месото се къса на конци.

Накрая към вареното свинско се нарязва магданоз и целина на ситно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Свинско Варено . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско варено с червено вино и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.