• свинско месо - 1 кг. обезкостено
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• горчица - 1 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• майонеза - 3 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• бяло вино - 30 мл.
• лук - 2 глави
• бахар - 3 зърна
• олио - 1 с.л.

В купичка се прави емулсия от подправките (брашно, черен пипер, горчица, соев сос, майонеза, захар, червен пипер) и счукания чесън.

Лукът се нарязва на полумесеци. Измитото и подсушено месо се натърква с получената смес, като може да се продупчи леко на места, за да поемат подправките по-надълбоко.

Овкусеното месо се слага в плик за печене и се добавят олиото, виното, зърната бахар и нарязания лук. Плика запечатваме добре и оставяме гърлото му да сочи нагоре.

Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса за 15 мин., а после се намалява на 170 градуса. Печем още около 80 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско в плик на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.