• свинско месо - бут
• сол - 20 г/кг месо
• черен пипер - по желание

Нарежете месото на средно големи парчета, подходящи за готвене.

Посолете го и го оставете на скара или наклонена повърхност на студено поне 24 часа, за да се отцеди добре кръвта.

Наредете месото в буркани, сложете капачките и варете поне 2 часа.

Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.