• свинско месо - 600 г от бут
• лук - 3 бр.
• печурки - 400 г пресни
• чушки - 400 г печени
• сметана - 500 г готварска
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 к. л.
• чубрица
• мащерка
• риган
• картофи - 1 кг.
• масло - 1 - 2 с. л.

Обелете картофите и сварете. Още топли ги посолете, добавете маслото и намачкайте на пюре.

Нарежете месото на хапки и го запържете до златисто. Прибавете нарязаните на едро гъби и щом им изври водата и останат само в мазнина, добавете лука нарязан на полумесеца.

Задушете под капак докато омекне лука и добавете нарязаните чушки. Подправете със сол и подправки. Сипете сметаната и след около 5 минути снемете от котлона.

В подходящи чинии, разстелете по цялото дъно от картофеното пюре. Отгоре сипете от свинското със зеленчуци и по желание поръсете с още подправки. Сервирайте топло!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско със зеленчуци върху картофена постеля е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.