• свинско месо - 600 г (гърди или плешка)
• картофи - 200 г
• моркови - 150 г
• лук - 150 г
• зелен фасул - 100 г
• чушки - 50 г
• магданоз - 20 г
• черен пипер - 1 г
• дафинов лист - 1 бр.
• сол - 6 г

1. Месото се нарязва на средно големи парчета.

2. Поставя се в съд с гладка вода и се вари..

3. След като заври, се препенва и ври до омекване на месото

4. Картофите се почистват и се режат на половинки.

5. Морковите се нарязват на ивици.

6. Чушките се нарязват на пръстени.

7. Лукът се почиства и се нарязва на едро.

8. Бульонът се прецежда.

9. В глинен съд се поставят подготвените лук, моркови, картофи, чушки, зелен боб и парчета месо.

10. Ястието се залива с бульона, посолява се и се добавят дафинов лист и черен пипер.

11. Вари се на слаб огън до сваряване на зеленчуците.

12. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско със зеленчуци в гърненце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.