• свинско месо - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• картофи - 200 г
• чушки - 2 бр. (зелена и червена)
• печурки - 150 г
• грах - 100 г
• вино - 50 мл
• магданоз - 1/2 връзка наситнен
• олио - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• червен пипер

Нарязваме месото на дребно и го запечатваме в сгорещеното олио.

Вадим месото и в същата мазнина запържваме наситнения лук, нарязания на колелца морков, нарязаните на търко тиквички и картофи, добавяме наситнените гъби и чушки и граха. Разбъркваме и готвим, докато зеленчуците омекнат.

Връщаме месото при зеленчуците, доливаме виното и овкусяваме със сол, чубрица, черен и червен пипер, оставяме да къкри за 10-15 минути.

Разпределяме ястието в гювечета, които запичаме в студена фурна за 50-60 минути на 180 градуса.

Сервираме поръсени със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско със зеленчуци в гювече е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.