• свинско месо - 600г
• лук - 3 стръка праз
• гъби - 300 г
• моркови - 4 бр.
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• чушки - 4 бр., червени, печени
• маслини - 100 г
• сол
• черен пипер
• дафинов лист
• червен пипер
• вино - 100 мл, червено
• вода - 200 мл

Месото се нарязва на малки пържоли и се задушава в малко олио. Прибавят се гъбите, нарязани на филийки.

Изсипват се в гювеча и се прибавят краставичките и празът, нарязани на колелца.

След това се добавят маслините и чушките, нарязани на жулиени.

Добавя се виното] водата и подправките. Разбърква се внимателно и се покрива с капак.

Свинският гювеч се пече на 180 -200 градуса за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско със зеленчуци, кисели краставички и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.