• свинско месо - 500 г
• мазнина - 1 к.ч. олио
• масло - 25 г прясно
• спанак - 1 кг
• домати - 1 с.л. доматено пюре
• червен пипер - 1 ч.л.
• лук - 1 глава кромид
• брашно - 1 с.л.
• джоджен - на вкус
• черен пипер
• сол - на вкус

Нарежете месото на едри парчета и го сложете да се запържи в половината от мазнината. Щом смени цвета си добавете към него накълцания лук.

Когато и кромидът поомекне, прибавете червения пипер, солта, разреденото доматено пюре и горещ бульон или гореща вода. Спанака почистете, нарежете и сложете да се задуши, докато се изпари течността в останалата мазнина. Щом месото е почти увряло, сипете към него спанака.

Оставете свинското със спанак да се задуши за още 10 минути и сипете брашното, размито с малко вода, и джоджена. Разбъркайте и след още 10 минути прибавете маслото.

Махнете от котлона и поднесете порция свинско със спанак, подправена с кисело мляко и сварен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.