• свинско сърце - 2 бр.
• масло - 60 г
• лук - 2 глави
• чесън - 4 скилидки
• сол - 2 щипки
• магданоз - 8 стръка
• моркови - 1 бр.

Сърцата се измиват добре със студена вода. Почистват се и се нарязват на малки парченца.

Лукът се нарязва на шайби и се запържва в част от маслото до прозрачно.

Морковът се реже на ситно и се добавя към лука. Пържи се 3-4 минути на среден огън при непрекъснато бъркане. Добавят се нарязаните сърца, солта и всичко се запържва до омекване.

Чесънът се реже на ситно и се добавя към сърцата. Добавя се останалото масло и малко гореща вода, похлупва се с капак и се задушава 20 минути на бавен огън.

Добавя се нарязаният на ситно магданоз и след 2 минути ястието се сваля от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско сърце в масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.