• чоризо - 2 бр. наденици
• шкембе - 600 г синско
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• червен пипер - 1 ч.л. сладък
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 800 г от консерва
• червено вино - 125 мл
• вода - 125 мл
• боб - 400 г от консерва или нахут
• магданоз - ½ ч.ч.

Първо, свинското и наденицата трябва да сготвите в глинен съд. След като са готови, ги извадете и в същия съд сложете лука и чесъна и разбърквайте, докато омекнат.

Върнете месото при лука заедно с пипера, чушката, доматите, виното и водата. Ястието трябва да заври, след което намалете огъня и го оставете да ври покрито около 40 минути.

Прибавете белия боб/нахут и оставете да къкри още 20 минути, но без да покривате съда. Сосът трябва леко да се сгъсти, а месото да омекне.

Подправете на вкус и сервирайте ястието, поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско шкембе с наденица чоризо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.