• свинско месо - 500 г
• гъби - 650 г
• топено сирене - 175 г
• бяло вино - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• олио
• дафинов лист - 4 бр.
• универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова

Свинското месо се реже на малки парчета. В тиган се сипва малко олио да се загрее. След като олиото се загрее, се слага месото да се запържи. Месото се подправя с универсалната подправка.

През това време се приготвят гъбите. Те се измиват и нарязват. След като месото се запържи малко, се прибавят нарязаните гъби. Разбърква се. Тиганът се покрива с капак и се оставят да се задушават. От време на време се разбърква.

Когато се изпари водата, която са пуснали гъбите, се прибавят половин чаена чаша бяло вино и една чаена чаша вода. Добавя се и дафиновите листа. Разбърква се и отново се захлупва с капака. От време на време се разбърква. Задушава се около 25-30 минути.

След това се добавя още половин чаена чаша бяло вино. Разбърква се. Задушава се около 15-20 минути. След това се прибавя топеното сирене. Разбърква се хубаво. Оставя се на котлона, докато сосът се сгъсти малко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с топено сирене и гъбки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.