• свинско месо - 1 кг от плешка, нарязано на кубчета
• гъби - 500 г пресни
• вино - 1 ч.ч. бяло сухо
• сметана - 1 ч.ч.
• сирене - 100 г топено и пушено
• сол
• черен пипер
• олио

В тиган загрейте мазнина и на силен огън запържете свинските късчета. Добавете нарязаните гъби при месото и подправете на вкус със сол и черен пипер.

Намалете огъня, сложете капак и задушавайте, докато се изпари почти цялата течност от гъбите. Долейте 1/2 ч.ч. вино и продължите да задушавате, като от време на време разбърквате. Задушава се около 20-25 минути, добавя се останалата част от виното и ври още 15-на минути.

Накрая добавете сметаната и оставете на котлона още 5-6 минути. Добавете нарязаното на малки парченца пушено сирене, разбъркайте, докато се разтопи и свалете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с топено сирене и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.