• свинско месо - към 500 г
• праз - 2 стрък
• орехи - 1 ч.ч. нарязани
• сини сливи - 1 ч.ч. сушени
• домати - 1/2 ч.ч. настъргани
• бульон - 1 ч.ч. зеленчуков
• брашно - 1 с.л.
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - млян
• червен пипер - на вкус, може и лют, на вкус

Загрейте малко мазнина в тенджера и запържете предварително нарязаното на парчета свинско. Щом се позапържи добре, го извадете.

Накълцайте ситно праза и сложете да се запържи в сгорещения зехтин или олио в същия съд. Добавете орехите и разбъркайте, докато и те се запържат.

Поръсете с брашното и запържете и него, след което поръсете с червения и лютия червен пипер. Хубаво объркайте и добавете доматите и бульона.

Прибавете и месото и оставете да къкри, докато свинското напълно се сготви.

Накрая овкусете със сол и черен пипер и добавете сушените сини сливи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с праз и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.