• свинско месо - 400 г
• олио - 1 к.ч.
• праз - 1 голям
• ориз - 3/4 к. ч. от 80 мл
• сол - на вкус
• черен пипер
• риган
• чубрица
• бульон - 800 мл зеленчуков
• магданоз

Месото се нарязва на хапки, почистеният праз се реже на полумесеци. В дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва до зачервяване.

Добавя се нарязан праз и поръсваме със сол и черен пипер. Разбърква се докато омекне и спадне обема му.

Прибавя се измит и отцеден ориз и след 2-3 минути сипваме половината бульон, разтворен в гореща вода.

Поръсваме с подправки и котлона се намалява да се готви на тих огън, като периодично се разбърква докато ориза поеме течността, после сипваме отново от бульона и готвим до готовност на ориза и месото.

Сервираме ориза на тиган, поръсен с нарязан ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с праз и ориз на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.