• свинско месо - 700 г (плешка, бут, изрезки)
• перлен ориз - 1 ч.ч.
• червена чушка - 1 бр.
• чорбаджийски чушки - 5 бр.
• стар лук - 1 глава
• чубрица - 1 ч.л.
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка
• олио
• сол

Нарежете месото на кубчета и сипете в тиган с олио, покрийте с капак и оставете да се задушава. Ако е нужно, добавете малко водичка, а когато поври, прибавете подправки по ваш вкус.

Накиснете ориза в студена вода и нарежете лука и чушките, като оставите 1-2 цели.

В тава сипете олио, лука и чушките, сложете във фурната, след като леко се запържат, сипете ориза, него също запържете за около 5 минути.

Прибавете 4 чаши вода, подправки и хубаво разбъркайте, сипете, месото и отгоре сложете от чушките.

Печете във фурната до запичане и извиране на водата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с перлен ориз и чорбаджийски чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.