• свинско месо - 700 г (плешка)
• ориз - 1 ч.ч
• чушки - 1 бр. червени
• моркови - 2 бр
• червен лук - 1 - 2 глави
• зеленчукова подправка - 1 с.л
• люти чушки - 2 бр. (може и чорбаджийски)
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• олио
• сол
• мед

Нарежете плешката на средно големи парчета и сложете за кратко в студена вода с няколко капки оцет да се изкисне. Измийте, отцедете и сложете в дълбок тиган с олиото да се запържва.

Нарежете червената чушка на ситно с малко от лука и сложете в тавичката с малко олио да се запържват. Измийте ориза и добавете и него, запържете ги заедно.

Извадете от фурната, сипете 3 чаши вода, зеленчуковата подправка, черния пипер, чубрицата и хубаво разбъркайте. Отгоре подредете запърженото месо, чушките и сложете да се запича.

Морковите и червения лук нарежете на ивици и сложете да се задушават под капак когато леко се зачервят сложете 2 с.л мед и оставете да се карамелизират.

Сервирайте месото с тази чудна медена гарнитура, която много си допада с ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с ориз и медена гарнитура от моркови и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.