• свинско месо - 600 г (врат)
• лук - 1 глава
• гъби - 300 гр. печурки
• тиквички - 250 г (1 голяма тиквичка)
• ориз - 150 г
• сол
• черен пипер
• олио - 4 с.л.
• гъбен бульон - 450 мл

Почистете зеленчуците. Нарежете лука на дребно, тиквичката на кубчета, а гъбите на полумесеци. Нарежете месото на хапки и го овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте олиото в дълбок тиган на умерена температура на котлона.

Запържете месото за около 10 мин, като разбърквате периодично. Извадете месото и го прехвърлете в съд, покрит с фолио.

В мазнината запържете лука и гъбите. След около 5 мин добавете тиквичките.

След като се позапържат зеленчуците за около 10 мин, добавете ориза.

Гответе около 5 мин, като разбърквате. Добавете бульона и намалете котлона на слаба температура.

Върнете месото и оставете ястието да ври, като разбърквате от време на време, докато оризът се свари или около 20-30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо Пържено Свинско . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с ориз, гъби и тиквички на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.