• свинско месо - 500 грама
• зелен фасул - 100 грама
• грах - 100 грама
• чушки - 2 броя зелени
• моркови - 2 броя големи
• патладжани - 1 брой малък
• царевица - 200 грама
• домати - 1 - 2 броя
• лук - 1 глава кромид
• магданоз
• черен пипер
• червен пипер
• олио

Нарежете свинското месо на леко продълговати парчета. Загрейте малко олио и изпържете месото до зачервяване.

Изважда се и на негово място се слага нарязаният лук, разбърква се малко и се добавят нарязаните на съвсем ситно зелен фасул, чушки, син домат, както и царевицата заедно с граха.

Морковът се нарязва на по-големи кубчета и се прибавя към останалите зеленчуци.

Когато поомекнат, се добавят настърганите домати и се бърка от време на време.

След като се сгъсти, сместа се изсипва в тава или гювеч заедно с месото, подправя се с черния пипер, червения пипер, солта магданоза и 1 ч.ч. вода.

Свинското се пече около 1 час на 200 градуса, като може да го покриете през първия половин час с алуминиево фолио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с моркови и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.