• свинско месо - 700 г
• черен пипер - 1 к.л. микс (бял, розов и черен)
• пушен червен пипер - щипка
• чубрица - 1 к.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1 в.ч.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 3 с.л.
• бульон - 1/2 бр. кубче зеленчуков
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• олио

Нарежете месото на хапки и сложете да се запържва, добавете една кафена чашка вода.

След като е зачервено на места, овкусете със подправките. В касерола запържете брашното до златист цвят, сипете прясното мляко при непрекъснато бъркане до получаване на желаната гъстота.

Разбийте яйцето със киселото мляко и прибавете на тънка струйка към соса.

Поръсете от бульона и сока от лимона.

Сервирайте свинското със сос горещо, полято с малка част от мазнината, която има чуден опушен вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с млечен сос и опушен вкус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.