• кисело зеле - 1 средна зелка
• свинско месо - около 600 г шарено
• червен пипер - 2 - 3 ч.л.
• черен пипер
• олио

Почиствате си и нарязвате зелето по ваш вкус (моето не е твърде ситно, нито много едро), след което го омесвате със малко черен пипер и 2-3 ч.л. червен пипер.

В по-дълбока тенджера сипвате колкото да покрие дъното олио и слагате по на едро нарязаното месо да се запържи, но само колкото да се запечатат всички страни за да остане по-сочно.

Обръщайте парченцата по-често...тук, ако обичате повечко люто, може да си сложите още малко черен пипер, а защо не и една две люти чушчици от буркан.

Когато е готово прибавете зелето и леко с дървена лъжица поизбутайте парченцата от дъното да влязат в зелето. Добавете вода, колкото да покрие леко зелето, и варете до готовност, което при мен излезе идеално за час и половина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с кисело зеленце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.