• свинско месо - 700 - 800 г
• кисело зеле - 1 кг
• сметана - 300 мл
• лук - 2 глави
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер
• къри
• чубрица
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• брашно - 1 с.л.

В купа сипете нарязаното на кубчета месо. Прибавете подправките и оставете месото за 1 час в хладилника.

Сварете киселото зеле до омекване. В тиган загрейте олио и изпържете месото до златисто. Извадете го в купа и покрийте.

В същия тиган запържете лука, нарязан на дребно. Прибавете чесъна и червения пипер (внимавайте да не загори). В подходяща тавичка изсипете свареното зеле. Прибавете лука и месото.

Хубаво разбъркайте, за да се смесят добре. Сложете тавата във фурната на 200 градуса, налейте малко вода и гответе около 35 минути.

В купа налейте сметаната и в нея разтворете брашното. Изсипете сместа в тавата, разбъркайте и върнете във фурната за още 5-6 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свинско с кисело зеле и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.